韩式辣白菜炖鸡肉块
“ 家常的鸡肉块如果吃够了，就换换用辣白菜炖的韩式做法，香辣可口，里面的土豆更是美味的不得了！如果再配上一碗米饭，别提有多好吃啦！”
[主料]
鸡肉：800g
白萝卜：一块
辣白菜：100g
土豆：1个
胡萝卜：一块
洋葱：半个
[辅料]
辣椒粉：3勺
辣椒酱：2勺
糖：1勺
糖浆：3勺
咖喱粉：1勺
酱油：4勺
清酒：1勺
梅子汁：1勺
番茄酱：1勺
香油：适量
芝麻：少许
胡椒粉：少许
蒜末：2勺
姜末：少许
口味：酸辣
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[韩式辣白菜炖鸡肉块的做法步骤]
1、切白萝卜。
2、切胡萝卜。
3、切洋葱。
4、切土豆。
5、冷水中放入鸡肉。
6、倒入清酒。
7、煮3分钟去腥。
8、鸡肉捞出备用。
9、把所以调料放入碗中，搅拌均匀。
10、锅内码入白萝卜。
11、放入辣白菜、土豆、胡萝卜、洋葱。
12、再放入鸡块。
13、加适量水。
14、放入调料酱。
15、大火煮沸转中火炖10分钟。
16、翻锅后转中小火继续炖25-30分钟。
17、出锅啦！再来碗香喷喷的米饭！
[小窍门]
每个人去腥的方法不同，可以按照自己的方法给鸡肉去腥！
白萝卜和胡萝卜一起食物相克，小媳妇为了视频色彩需要一起放入了，在此温馨提示一下，介意的朋友可以不放胡萝卜，因为白萝卜吸收了鸡肉的汤汁非常好吃呢！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜