酱炒肉丝
“ 猪肉放冰箱吃不动，赶快清理下。”
[主料]
猪肉：1块
[辅料]
青椒：3只
葱：1颗
姜：1块
油：适量
盐：适量
花椒酱：两勺
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱炒肉丝的做法步骤]
1、猪肉切条。
2、葱姜切好备用。
3、油烧热，加入一勺花椒。
4、花椒爆香后放入肉。
5、炒到肉发黄时加入葱姜翻炒。
6、放入花椒酱炒出香味后，加入青椒，青椒软后就可以出锅了。
7、出锅。
[小窍门]
酱是我专门去店里买的，炒鸡，炒肉都非常香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐