洋葱油麦菜
“ 洋葱是高营养，低能量的利好食材，还有着降压降糖的作用。富含多种维生素的油麦菜被称为凤尾菜，特殊的香味让人难忘。将这两种食材搭配，炒出的菜别有风味，也很养生。”
[主料]
油麦菜：200g
洋葱：60g
[辅料]
油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[洋葱油麦菜的做法步骤]
1、油麦菜择洗干净用冷水浸泡5分钟
2、洋葱洗干净切成块
3、油麦菜沥干水切成段
4、起油锅，洋葱入锅炒
5、油麦菜茎部入锅炒
6、油麦菜叶子入锅炒
7、加盐、味精炒
8、炒均匀即可出锅装盘
[小窍门]
1、、油麦菜上下部分成熟的快慢不同，炒制时要先后入锅。
2、、此菜清淡，不宜添加多种调味品
使用的厨具：炒锅
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