鹌鹑肉脆脆蛋
“ 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。”
[主料]
鹌鹑蛋：12只
肉馅：100g
[辅料]
面粉：适量
鸡蛋：1个
面包糠：适量
料酒：适量
盐：适量
十三香：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[鹌鹑肉脆脆蛋的做法步骤]
1、把鹌鹑蛋煮熟，剥皮。
2、调好肉馅。放入料酒-耗油-十三香-鸡精-盐。
3、准备鸡蛋液、面粉（加胡椒粉）、面包糠。
4、剥皮的鹌鹑蛋先包上一层肉糜--沾面粉--鸡蛋液--裹面包糠。
5、放入空气炸锅。
6200、°预热5分钟，再12分钟。
7、时间到。
8、成品。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃 家常菜