瘦肉咸菜炒饭
[主料]
剩饭：1碗
瘦肉：适量
咸菜：110克
[调料]
料酒：适量
玉米油：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[瘦肉咸菜炒饭的做法步骤]
1、食材：剩饭。
2、瘦肉（已清洗）。
3、咸菜（已清洗）。
4、将瘦肉放在案板上切碎。
5、随后，将切碎的瘦肉放入碗中，加点料酒、玉米油拌匀，待用。
6、将雪菜放在案板上切碎，待用。
7、起锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒至变色。
8、接着，合入剩饭翻炒翻炒。
9、然后，合入切碎的咸菜，加点鸡精翻炒翻炒即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜