柳叶包
“ 自己学着做包子好有成就感哟。”
[主料]
面粉：1000g
[辅料]
肉：适量
香菇：适量
酵母粉：8g
温水：适量
生姜末：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡蛋：1个
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[柳叶包的做法步骤]
1、把酵母粉用温水化开，和面粉一起揉成面团，放室温发酵。
2、把肉、香菇、生姜一起剁成肉馅，调好盐，放点生抽，打一个鸡蛋调成肉馅备用。
3、发酵成两倍大。
4、揉面排气做成包子生胚。
5、放蒸笼里二次发酵20分钟。
6、开火，水开后蒸15分钟关火，焖5分钟出锅。
7、蒸熟以后的成品。
8、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 包子