野葱煎鸡蛋
“ 周末在家院子外发现小丛野葱，于是在细雨蒙蒙中把它们挖出来，于是做了这么一道菜。野葱生的味道比较冲，但做出来却很清香。这也许就是野菜的魅力吧！”
[主料]
野葱：适量
鸡蛋：3个
[辅料]
盐：适量
料酒：少许
鸡精：少许
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[野葱煎鸡蛋的做法步骤]
1、原料：野葱，鸡蛋。
2、野葱切碎备用。
3、打入鸡蛋。
4、加入盐，鸡精，料酒。
5、将鸡蛋和野葱拌匀备用。
6、热锅冷油。
7、倒入野葱蛋液，沿着锅沿慢慢摊均匀。
8、翻面，加少许水。
9、成品。
[小窍门]
此道菜真心好简单，没有野葱也可以用葱代替。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐