孜然烤羊肉
“ 烤箱菜。”
[主料]
羊肉：500g
孜然粒：1匙
五香粉：半匙
椒盐：半匙
生抽：1匙
料酒：2匙
洋葱：1个
[辅料]
植物油：2匙
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[孜然烤羊肉的做法步骤]
1、羊肉切成1.5厘米见方的小粒。
2、羊肉粒用孜然粒，椒盐，五香粉，生抽，料酒，植物油拌匀腌2小时，以便入味。
3、腌好后的羊肉。
4、洋葱切块，铺在烤盘里，刷一层植物油。
5、把腌好的羊肉均匀的铺在洋葱上。
6、烤箱中上层，200度25分钟，中间翻动羊肉一次，烤好后拌匀即可。
[小窍门]
烤制时间，温度按自己家的烤箱脾气调整。想要口感筋道些的可延长烤制时间，或用烤箱余温在焖15分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜