妈妈的味道-肥牛杂菜火锅
“ 今年广东的天气也挺冷的，所以最适合吃火锅了，但又怕上火，突然想起妈妈说过，来个清补凉汤底，就不上火了。”
[主料]
肥牛：一盒
海胆包：一包
蟹黄包：一包
肉丸肠子：500克
炸腐竹：3块
娃娃菜：适量
杂菇：适量
冬瓜：500克
玉米：一个
清补凉汤料：一包
姜：适量
鱼滑：适量
[辅料]
油：适量
酱油：适量
蒜蓉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[肥牛杂菜火锅的做法步骤]
1、清补凉汤料洗净，浸泡10分钟上。
2、娃娃菜洗净，待用。
3、冬瓜去皮切块
4、玉米切段
5、肉丸肠子洗净
6、杂菇去根部洗净
7、锅下水，放入玉米，清补凉汤料，水开后煮10分钟
8、鱼滑放入芫茜葱拌勺
9、然后把所有材料放入，煮熟即可，开吃。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 家常菜 懒人食谱