蒸酿豆腐
[主料]
豆腐：二两
山药：一小节
鸡胸肉：一小块
胡萝卜：一小节
[辅料]
油：适量
盐：一勺
生抽：适量
香油：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒸酿豆腐的做法步骤]
1、鸡胸肉剁成肉泥
2、山药去皮洗净
3、把山药剁碎
4、胡萝卜剁成沫
5、鸡胸肉和山药放在盆里加入盐生抽和老抽搅拌均匀
6、豆腐切片
7、豆腐上加上调好的肉馅
8、在上面再盖一片豆腐
9、全部做好放在盘子里，撒上胡萝卜碎
10、上锅蒸大火烧开蒸十五分钟左右即可
11、蒸好后趁热端出来，在盘子的汤汁里加入适量生抽和香油即可
12、成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜