红焖大虾
[主料]
大斑节虾：10个
[辅料]
柠檬汁：适量
盐：适量
黄油：适量
糖：适量
蚝油：适量
番茄汁：适量
水：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[红焖大虾的做法步骤]
1、把大斑节虾剪去虾须，背部开刀，挑去虾线，用柠檬汁和盐腌制10分钟
2、平底锅烧热，放入黄油化开
3、把虾放入平底锅用中火煎
4、煎至两面变色，放入适量白糖、番茄汁和蚝油，再放入少量水，焖5分钟
5、开大火，汤汁收干装盘就好了
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜