白灼西兰花
[主料]
西兰花：400克
[辅料]
生抽：三茶匙
蒜末：适量
小米辣：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼西兰花的做法步骤]
1、西兰花折成小朵洗净备用
2、锅里加入青水大火烧开加入少许食用油，盐下西兰花煮至断生
3、煮好的西兰花捞出备用，小米辣两个切圈，蒜两瓣切碎备用
4、起油锅倒入适量的底油烧至五成热下蒜末，小米辣爆香
5、加入三茶匙生抽烧开
6、用细漏勺将调好的调味汁过滤在西兰花上即可，挑出小米辣摆盘即可
7、成品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜