椰香葡萄干马芬蛋糕
“ 添加了椰蓉椰子粉的蛋糕，味道不错。”
[主料]
鸡蛋：1只
牛奶：120g
植物油：60g
白糖：50g
椰子粉：30g
椰蓉：20g
蛋糕粉：160g
[辅料]
泡打粉：5g
盐：1g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[椰香葡萄干马芬蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋，牛奶，白糖，植物油混合，筛入蛋糕粉，椰粉，椰蓉。葡萄干拿少许牛奶泡5分钟。
2、蛋糕糊搅拌均匀，呈顺滑状，加入葡萄干，再次搅匀。
3、蛋糕糊倒入抹了油的模具里，这个正好是一盘六连模的量。
4、入烤箱中下层，180度上下火15分钟。(根据自己的烤箱脾气适当调整)
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶