戚风小蛋糕
[主料]
鸡蛋：3个
面粉：100克
玉米油：50克
水：50克
[辅料]
白糖：60克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[戚风小蛋糕的做法步骤]
1、所需材料备好待用。
2、蛋清部分。
3、蛋黄加入清水，玉米油。留一个蛋黄加入蛋白里，
4、蛋白部分打发城硬性发泡，加入一个蛋黄。
5、搅拌好的蛋白分三次加入蛋黄中。
6、 依次加入模具中。八分满。
7、放入烤箱中，上下火150度，烘烤25分钟。各家烤箱大小不一，温度与时间可作调整。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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