川味香肠
“ 这个是四川人年年必备的年货”
[主料]
牛肉：500g
猪肉：2500g
[辅料]
香肠调料：适量
花椒：适量
酒：适量
盐：适量
辣椒：适量
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[川味香肠的做法步骤]
1、香肠是在卖猪肉的那里装的，味道不错，晒干就忍不住想吃，放锅里冷水下锅煮15分钟
2、煮好后放凉，在切。
3、切好的香肠，牛肉的十多天就晾晒好，牛肉晒太干就不好切
使用的厨具：煮锅
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