大灌汤包
“ 哈哈用猪皮冻做的灌汤包，猪肉大葱。肉嫰汤美非常好😁吃。亲爱的们试试。”
[主料]
发面：适量
[辅料]
猪皮冻：适量
肉馅：适量
鲜酱油：适量
大葱：适量
盐：少许
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[大灌汤包的做法步骤]
1、熬好的猪皮冻。
2、猪皮冻却碎
3、肉馅里却碎大葱
4、放入一起
5、放点胡椒粉，盐，鲜酱油适量搅拌上劲。
6、发好的面干饼
7、哈哈😄大包子一个就够一个人吃了😁
8、出锅，肉嫰汁鲜。
9、成品
10、成品哈哈😄
[小窍门]
如果自己做猪皮冻，就把买回的肉皮，开水超一下，反正面挎干净，在上锅煮熟，却碎，下锅熬，比例是1比3。一份肉皮，三份水，熬到锅边缘挂湖了，就熬好了，凉凉。ok。
使用的厨具：其他
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