火腿鸡蛋沙拉
“ 清脂早餐，再搭配水煮玉米半根，牛奶一杯。”
[主料]
紫甘蓝：1片
苦苣：40g
美式火腿片：1片
水煮蛋鸡蛋：1个
[万能油醋汁]
生抽：10g
苹果醋：10g
橄榄油：10g
柠檬汁：5g
蜂蜜：5g
洋葱末：5g
黑胡椒：3g
熟芝麻：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[火腿鸡蛋沙拉的做法步骤]
1、万能油醋汁:生抽十克，苹果醋十克，橄榄油十克，柠檬汁5克，洋葱末5克，蜂蜜5克，黑胡椒3克，熟芝麻适量。除芝麻外的所有材料装入瓶中，盖上盖子，上下摇晃均匀。
2、紫甘蓝去掉中间的叶梗，切细丝。
3、苦苣撕短些。
4、美式火腿片斜切。
5、水煮蛋切开。
6、浇上油醋汁。
7、把材料抓拌均匀，再摆上鸡蛋，也许会更好。
使用的厨具：其他
所属分类： 快手菜 西餐