黑芝麻饼干
[主料]
低粉：80g
鸡蛋：一个
糖粉：25g
黄油：25g
[辅料]
黑芝麻：10g
盐：0.5g
口味：原味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[黑芝麻饼干的做法步骤]
1、准备材料
2、黄油软化后加入20g糖粉，用打蛋器搅拌均匀
3、加入一个鸡蛋，搅打至蛋液颜色变浅
4、筛入低粉和盐，拌匀后和成面团，静置10分钟
5、黑芝麻放到垫子上擀成粉
6、芝麻粉里加入5g糖粉拌匀
7、面团取出放保险袋里擀成薄薄的面皮
8、上面均匀的铺上黑芝麻粉后卷起来，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻半个小时
9、取出面卷，切成5毫米的片，放入烤盘，烤箱预热15℃后烤20分钟左右
10、成品
11、成品
[小窍门]
每家的烤箱脾气不一样，我的温度只作为参考
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙