五香红烧鸡腿
“ “家常下饭菜”“十一”的晚饭，我做了一道美味好吃的五香红烧鸡腿。”
[主料]
鸡腿：4个
[辅料]
食用油：2勺
食用盐：半勺
葱段：适量
料酒：1勺
生抽：2勺
老抽：1勺
八角：3粒
白糖：1勺
姜片：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[五香红烧鸡腿的做法步骤]
1、准备鸡腿4个。
2、鸡腿放入盆中，用刀在肉厚处扎眼，便于入味。
3、准备葱段姜片，八角，生抽，老抽。
4、起锅烧油。
5、炒香葱段姜片和八角。
6、将鸡腿放入，煎制表面金黄。
7、倒入食盐，生抽，老抽，料酒，是鸡腿上色，入味。
8、锅中倒水，没过鸡腿，煮20分钟。
9、时间到了出锅。
使用的厨具：平底锅
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