青椒炒鸡蛋
[主料]
鸡蛋：3个
青椒：4个
[辅料]
红椒：1个
姜：1块
蒜：1颗
盐：1小勺
生抽：1勺
花椒：几粒
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒鸡蛋的做法步骤]
1、材料。
2、青红辣椒切滚刀块，姜，蒜切末。鸡蛋液放入碗中打散。
3、锅中烧热放入少许食用油，放入鸡蛋液煎至两面金黄。
4、用锅铲划成小块儿。
5、锅中放适量食用油，烧至六成热放入姜，蒜花椒爆香。
6、放入辣椒会翻炒几下。
7、放入鸡蛋块翻炒均匀。
8、分别调入小勺盐，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。
9、简单，快速，下饭菜！
10、颜色搭配也挺漂亮的！
使用的厨具：炒锅
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