麻辣彩蔬芝士蘸酱
“ 曾经有很多块芝士摆在我面前，我不懂珍惜。高达奶酪含维生素k2最多，有什么用？当然是帮忙补钙啦。”
[主料]
芝士：70g
啤酒：5匙（牛奶/鸡汤）
彩椒：1块
洋葱：4片
辣椒：2-3个
酸豆角：1根
[辅料]
盐：1勺
糖：1勺
蒜粉：0.5勺
洋葱粉：0.5勺
麻辣粉：0.5勺
白胡椒粉：0.5勺
面粉：1勺
葱油：2勺
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣彩蔬芝士蘸酱的做法步骤]
1、主料们。
2、蔬菜切碎，芝士刨碎或切碎。
3、调味料们，主角是麻辣粉和白胡椒，单用方便面调料包应该也不错。加自己喜欢的调料就好。
4、小火，先放油，再放面粉拌匀，放蔬菜炒一会。再放啤酒和芝士，加调味料搅拌均匀。
5、煮到均匀粘稠无颗粒就好了。
[小窍门]
1、、这是一款简单随意的酱，只要水不多放，不可能会失败。
2、、加酸豆角或酸黄瓜等可以中和一点芝士的酸苦臭腻歪。
3、、还可以往里放炒过的肉末、培根碎什么的。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 自制酱料