香煎五花肉 [主料] 五花肉:适量 [辅料] 脆皮炸粉:适量 姜:少许 蒜头:少许 [腌料] 酱油:少许 老抽:少许 糖:少许 胡椒粉:少许 [调料] 油:适量 口味:酱香 工艺:煎 耗时:廿分钟 难度:简单 [香煎五花肉的做法步骤] 1、准备五花肉,姜,蒜。 2、五花肉切片。 3、放腌料抓匀腌制15分钟。 4、准备脆皮炸粉,将腌制好的五花肉沾上一层粉。 5、热锅放油,比平时炒菜要多一些油,将五花肉摆入中小火煎制。 6、翻另一面煎制,两面金黄酥脆就可以了。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜