鲍鱼捞饭
[主料]
鲍鱼：适量
米饭：适量
[辅料]
鲍鱼汁：适量
西兰花：适量
水淀粉：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[鲍鱼捞饭的做法步骤]
1、鲍鱼用水泡一会儿约15分钟左右。
2、鲍鱼用小刷子刷干净。
3、用一个薄点的勺子把鲍鱼肉挖出，扔掉内脏。
4、用一个薄点的勺子把鲍鱼肉挖出，扔掉内脏。
5、把鲍鱼切花，放入鲍鱼壳中，蒸熟，水开后4分钟左右即可。
6、蒸好的鲍鱼。
7、锅烧热加适量水、鲍鱼汁、盐、烧开，加入适量水淀粉，汤汁收浓。
8、米饭盛入碗中，摆入鲍鱼、焯水的西兰花，浇上汤汁。
使用的厨具：炒锅
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