好吃佬的宫保鸡丁
“ 家人想吃什么菜我都会尽力去做，不会的就到处查资料去学，即使做出来很山寨，但我们也有属于我们自己的那番滋味”
[主料]
鸡胸肉：一块
[辅料]
茭白：1颗
胡萝卜：半个
花生米：适量
红辣椒：2个
小葱：1根
淀粉：半勺
酱油：1勺
糖：半匙
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[好吃佬的宫保鸡丁的做法步骤]
1、准备好所以食材，鸡胸肉提前切成丁用胡椒粉、姜末、淀粉拌匀，腌制10分钟。腌制忘拍照了
2、茭白、胡萝卜、红椒分别切成丁备用。将酱油、鸡精、糖、淀粉混合均匀，汁就调好了，放着备用。不好意思，调汁忘拍照了
3、锅底倒入少许油，油里放一勺盐，倒入花生米炒熟放凉备用
4、锅底放适量油，烧热，放葱蒜爆香
5、倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒至六成熟盛出，我给放在锅边了，嫌麻烦😃
6、倒入切好的蔬菜丁翻炒
7、将肉丁和蔬菜丁混一起炒至快熟放适量盐
8、倒入花生米翻炒
9、倒入调好的酱汁，翻炒至汁收干后盛出，然后就可以吃啦
使用的厨具：炒锅
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