汤鲜味美的火锅
“ 春天是万物苏醒的季节，也是各式各样时令菜上市的好时机，儿子特爱吃火锅，深知食用过多的辛辣食物，对孩子健康不好，听说清淡鲜美的豆浆火锅不错，真好前几天入手了九阳.免洗豆浆机，何不试一下豆浆火锅味道，特地用了几块排骨炖了一个高汤，加上浓郁的豆浆，搭配各种时令菜，营养丰富汤鲜味美。”
[豆浆底料]
干黄豆：25克
饮用水：1000g（普通豆浆机600克）
[辅料]
香菇：4个
嫩豆腐：1块
娃娃菜：1颗
油豆腐：10块
基围虾：6只
[调料]
盐：适量
[高汤]
排骨：250克
饮用水：1200g
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[豆浆火锅的做法步骤]
1、准备所有食材，我已经提前把所有都菜清洗干净了，香菇去蒂顶部切成米字形状，水豆腐切成小块，莲藕切片，玉米切小段。
2、排骨加1200克水倒入少许料酒煮开，捞去浮末 ，继续煮20分钟左右。
3、高汤就做好了。
4、黄豆淘洗干净放入豆浆机桶里，水箱提前加入1000克左右纯净水（㊙️普通豆浆机加600克左右水）㊙️敲重点：建议用纯净水，自来水有水垢，不容易清洗，盖上盖，连接电源，点击干豆功能键，打豆浆，浓郁的豆浆制作完成。
5、豆浆过滤一下倒入排骨汤里，㊙️豆浆不易倒的太多，豆浆多了煮开容易溢出来，放菜以后，要时不时用铲子拔动一下锅底的菜啊。
6、放入豆腐煮10分钟左右。
7、倒入牛肉丸子煮10分钟，放入油豆腐。
8、放入娃娃菜。
9、放入金针菇和香菇煮5分钟，放入基围虾再煮5分钟，根据个人口感适量添加盐调味，如果喜辣，放一点麻辣火锅调料之类调味。
10、健康提高免疫力的的九阳豆浆火锅就完成了。
[小窍门]
这是一款低脂健康的原味火锅，如果喜欢吃辣就放火锅调料调味。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 私房菜 火锅