橙汁香煎三文鱼
“ 橙汁香煎三文鱼”
[主料]
三文鱼：一块
[辅料]
橙汁：1个
姜丝：少许
白醋：2g
白糖：3g
黄油：10g
黑胡椒碎：少许
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[橙汁香煎三文鱼的做法步骤]
1、原料备好，三文鱼用黑胡椒碎腌制20分钟左右；
2、橙子切半压汁；
3、橙汁调入白醋、白糖；
4、平底锅放黄油；
5、煎好三文鱼两面，出锅，装盘；
6、放入姜丝、橙汁，小火熬稠；
7、出锅浇汁成品。
[小窍门]
煎三文鱼要用小火，否则中间不熟。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜