嫩姜焖鱼
[主料]
小鲳鱼：适量
辣椒：几个
大蒜：几粒
[调料]
玉米油：10毫升
盐：2克
生抽：3毫升
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[嫩姜焖鱼的做法步骤]
1、嫩姜，红椒，大蒜。
2、小鲳鱼去除内脏洗干净备用。
3、油锅烧热，入有油煎小鲳鱼。
4、捞出鲳鱼备用。
5、锅内留底油，入嫩姜，辣椒，大蒜煸炒。
6、入小鲳鱼，加入盐。生抽大火焖3分钟即可。
7、装盘，夜宵开吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐