酱汁韭菜馄饨
“ 孩子他爸喜欢韭菜味浓郁的面食，我就将一半的韭菜打在肉蓉里，一半的韭菜再切细碎配在肉蓉里，这样子即有口感又有味道。”
[主料]
猪肉：500克
韭菜：500克
馄饨皮：400克
[辅料]
细盐：适量
油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[酱汁韭菜馄饨的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、将猪腿肉入破壁机打成肉蓉。
3、再分一半的韭菜入肉里，同样打至混合。
4、再将剩下来的韭菜切细碎拌在韭菜肉蓉里。用细盐色拉油少许的酱油调味。
5、将拌好的馅料包在馄饨皮里（你称之为饺子皮也行）
6、包好的同时，锅里加水及少许的细盐煮开。
7、将包好的馄饨下锅煮至熟。
8、再配一个辣油香醋酱油汁。
9、淋在煮好的馄饨上即可。
使用的厨具：破壁机、煮锅
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