巧克力慕斯蛋糕
“ 朋友孩子过生日，喜欢巧克力，然后就给做了这个”
[主料]
牛奶：45g
软糖：210g
淡奶油：400g
白砂糖：45g
蛋糕坯子：一片
[辅料]
小糖粒：适量（修饰用的）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[巧克力慕斯蛋糕的做法步骤]
1、首先烤好一个蛋糕坯子，分成三等份我就不在这重复啦
2、把要打淡奶油的盆和打蛋器上的那两个搅拌棒放入冰箱10分钟，
3、用一个热锅加水用碗放入牛奶和QQ糖（软糖）加热到完全化开，
4、拿出淡奶油，我家用的是雀巢的250克一罐，我每次怕不准都是称盒的，放到盆里加入糖，打至有纹路以后
5、把加热以后放凉的牛奶和鱼胶片倒入淡奶油，在搅拌，不要太稀，也不要太酱，先把淡奶油倒入模具里，再把蛋糕坯子放上，放入冷冻4个小时，然后就可以取出来了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶 夏季食谱 学生