口袋三明治
“ 好久没用面包机做面包了，孩子说想吃葡萄干面包，和面过程中才想起来没有葡萄干也没有蔓越莓了，要不就直接做大方包吧，做出来以后再给孩子做三明治，换换口味也不错，用面包切片，放上孩子爱吃的鸡蛋饼和火腿肠，再搭配一点水果，快手早餐就做好了。”
[主料]
面包粉：320克
水：150克
鸡蛋：60克
白砂糖：50克
黄油：15克
奶粉：15克
酵母：5克
[辅料]
鸡蛋：一个
火腿肠：180克
生菜：一棵
香葱碎：5克
口味：咸香
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[口袋三明治的做法步骤]
1、主配方中所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包桶，黄油和酵母各放面粉的一侧，启动面包机的标准面包程序
2、和面完成，顺手拉一个手套膜，28分钟出膜妥妥的
3、 收圆一下面团，让面团进行第一次发酵
4、面团自动排气，进入第二次发酵
5、面团发酵到面包桶的8分满，自动进入烘烤模式
6、面包烤熟后取出放凉，晾干水汽
7、面包装入保鲜袋常温保存（晚上做的记得用保鲜袋保存起来）
8、取干净的碗敲一个鸡蛋加入香葱碎混合均匀
9、锅里放入少量的油，冷锅倒入蛋液开小火煎蛋饼
10、蛋饼煎到表面凝固关火
11、 蛋饼切成4份备用
12、火腿肠切成0.2cm厚的火腿肠片
13、 放入锅里小火煎到变红色
14、生菜洗净后沥干水份
15、面包切成2.5cm厚的土司块，切斜对角
16、取一块土司挖掉中间小部分的面包屑，注意不要挖破土司
17、在土司里放上蛋饼，火腿肠片和生菜，口袋三明治就做好了
18、 搭配上新鲜的水果和草莓，这个早餐很丰富
[小窍门]
1、.和面中的水用牛奶代替，可以省略奶粉
2、.辅料配方中的食材根据喜好随意调整
3、.土司块也可以用土司盒烤出来
使用的厨具：面包机
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