#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#双层百力滋
“ 好味道在双层百力滋，加上裹上巧克力跟花生碎。吃的时候，一层层味道，很分明，先花生碎的香脆爽口，再到巧克力的丝滑甜蜜，再到饼干棒的淡淡的清香，不会觉得满口都甜腻腻。”
[主料]
低筋面粉：115g
[辅料]
纯牛奶：40g
花生碎：适量
盐：0.5g
奶粉：10g
小苏打：0.5g
玉米油：75g
白砂糖：20g
彩色糖粒：适量
巧克力：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[双层百力滋的做法步骤]
1、将纯牛奶，白砂糖，盐放入盆内，搅拌化开。先预热烤箱上下火165度。
2、加入玉米油搅拌均匀。
3、揉成光滑的面团，放入保鲜袋内（或盖保鲜膜）松弛20分钟。
4、擀成长方片，切去四周。
5、切成3毫米长条。
6、搓圆，排入烤盘内。送入预热好的烤箱，上下火165度15分钟即可。
7、将巧克力掰碎。隔水融化。
8、用小刷子刷烤好的饼干条裹上巧克力酱。
9、趁热粘上花生碎或彩色糖粒，双层百力滋就做好了。晾凉后就可以吃。
10、完成！香脆的饼干条裹上浓浓的巧克力，再加上花生碎。真非常好吃！
[小窍门]
1、.烘烤温度与时间仅供参考，每个不同烤箱都有自己的脾气，根据自己的烤箱调节。
2、.个人喜爱口味可以粘上坚果碎。
3、.放入保鲜盒密封保存起来了，继续放冰箱冷藏，要吃才出来。
使用的厨具：电烤箱
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