山药泥鳅汤
“ 我家小儿早产加破腹产，不管是怀还是喂奶时我没能吃好过，导致他的体质好差，经常性的感冒和每夜每夜的汗折磨着我，说实话苦不堪言，但孩子的身体还得调理啊，所以杀泥鳅再残忍我这当妈的也愿替他去受了，我相信还有其他妈妈也深受困扰中，那么动起来吧，你会看到效果的。
山药泥鳅汤，健脾补虚止汗，对小朋友特别有补益有补脾肾收敛虚汗的作用，增强抵抗力。山药健脾益胃助消化，泥鳅人称水中人参，高蛋白低脂肪，营养丰富，有很高的药用价值。容易感冒，睡觉出汗特别多的人，可以多喝点哦。”
[主料]
泥鳅：适量
山药：适量
[辅料]
盐：适量
生姜：适量
胡椒粉：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：普通
[山药泥鳅汤的做法步骤]
1、买回的泥鳅直接往袋子里撒把盐，把袋子记紧，等它彻底不动了拿清水很容易洗掉它身上的白潺（也可以直接拿烧开的水烫，或者放热干锅里让它跳锅盖要盖上哦，都很残忍. . . . . . ）然后拿剪刀剪去头剪开肚子弄干净肚子，为了孩子闭着眼睛做吧！
2、热锅烧油放生姜炒下，倒入泥鳅。
3、煎至微黄，换钢锅加水煮。
4、煮至汤发白倒入山药，再煮半个小时就可以放盐 胡椒粉调料关火了。（鸡精可放可不放看你们平时口味习惯了泥鳅本就很鲜了）
5、成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 产妇 晚餐