#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#炉果
[主料]
低筋面粉：500克
鸡蛋：一个
细砂糖：120克
葵花籽油：200克
水：50克
泡打粉：10克
[辅料]
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[炉果的做法步骤]
1、将泡打粉用50克水溶化备用；
2、面粉堆在操作案板上，中间扒出一个小坑；
3、将糖和鸡蛋放在小坑里，用筷子将糖和鸡蛋搅拌均匀；
4、再放入油和泡打粉水，用翻拌铲不断翻拌面粉，直到成团；
5、将面团放在烤盘里，用手压成厚约2厘米的正方形，在上面均匀撒一层黑芝麻，用手稍压平，然后切成长约4厘米、宽约1.5厘米的长方形小块；
6、烤箱预热，200度，中层，烘烤15－20分钟，直到上色合适（我烤了19分钟）。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙