#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜蓉烤生蚝
“ 家里有个小吃货，胃口好，条件高，还很馋海鲜，家里还有个老吃货要求高，话很多，小吃货提要求，老吃货就满足，最后就我这老妈子忙前忙后。”
[主料]
生蚝：8只
蒜头：1只
[辅料]
盐：少许
葱花：少许
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[蒜蓉烤生蚝的做法步骤]
1、准备的原料。
2、生蚝剖开，再用小点的尖刀将蚝肉从壳上取下。
3、生蚝外壳清洗刷干净。
4、蚝肉冲洗干净。
5、蒜头去皮剁成末。
6、蒜末加入少许的食用油调匀。
7、蚝肉填会壳里，再放烤网上。
8、再在表面铺上一层蒜末。
9、烤箱190度预热，放入生蚝，中层烤制10分钟。
[小窍门]
1、.生蚝要处理干净。外壳要用刷子刷干净。
2、.开壳可以请卖家帮忙处理。
使用的厨具：电烤箱
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