薏仁炖排骨
[主料]
排骨：1斤
薏仁：1/2杯
[辅料]
料酒：2汤匙
盐：1茶匙
姜：2片
葱：1根
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[薏仁炖排骨的做法步骤]
1、薏米提前用清水泡好。
2、排骨放在冷水中浸泡2小时，去除血水。
3、将薏米，排骨放入锅中，加入料酒，姜片煮1.5小时
4、出锅前加入盐和葱花。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请