油泼蒜香秋葵
[主料]
秋葵：300克
[辅料]
大蒜：适量
[调料]
盐：半勺
花生油：二勺
蒸鱼豉油：二勺
口味：咸香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[油泼蒜香秋葵的做法步骤]
1、准备好食材。
2、秋葵中间切开。
3、锅内加水烧开，放秋葵焯水1分钟捞出。
4、放入凉开水过一遍，这样口感更脆。
5、大蒜，切碎。
6、蒸鱼豉油。
7、秋葵摆在盘子里，撒上蒜末、淋上蒸鱼豉油。
8、锅内放花生油，烧至微微冒烟。
9、泼在秋葵蒜末。
10、油泼秋葵就做好了，非常好吃。
11、喜欢的友友们快快做起来吧。
[小窍门]
秋葵要选嫩点的，太老了影响口感，焯水不要时间太长了。
使用的厨具：汤锅、平底锅
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