红果家菜谱之番茄小火锅
“ 今年的天气太反常了，三月飞雪，所以这天啊，感觉还是在冬天，停暖了，自己一个人在家，我要温暖整个屋子啊，这怎么行，在家还穿着羽绒服那！赶紧动手给自己做个小火锅，让他先温暖自己！
长期一直坚持只吃麻辣火锅的我，尝试了这一锅用红果家茄汁做的番茄小火锅，觉得换个味道还真不错！”
[主料]
排骨汤：600克
茄汁汤料：50克
西红柿：1个
豆腐：适量
豆皮：适量
金针菇：适量
青菜：适量
娃娃菜：适量
鹌鹑蛋：适量
香菇：适量
[辅料]
大蒜：4掰
大葱：40g
蒜苗：1根
盐：适量
油：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄小火锅的做法步骤]
1、准备好所需食材（菜是两人份）
2、所有菜都洗干净沥干水，切片，切块，切条备用
3、炒锅烧油，下入一半大蒜，大葱，西红柿炒一下，
4、放入红果家茄汁汤料，继续小火煸炒，
5、炒出香味后盛出。
6、将蒜苗和剩余的大蒜，大葱，西红柿一起放入汤锅中
7、倒入排骨汤开始煮
8、调入适量盐，煮开后就可以涮菜了
[小窍门]
盐可以根据自己口味添加
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类： 开胃菜 家常菜 火锅