培根汉堡
“ 那样东西都是自己亲手制作，吃的健康”
[主料]
高筋面粉：250克
[辅料]
黄油：20克
酵母：3克
鸡蛋：1个
生菜：适量
奶粉：20克
鸡蛋加水：160毫升
芝麻：适量
培根：1片
蛋黄：适量
沙拉酱：适量
盐：2g
糖：2克
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[培根汉堡的做法步骤]
1、将面粉，盐，酵母，糖，奶粉，鸡蛋加水放入和面机，和成面团
2、加入黄油后再和面30分种，揉出手套膜后发酵至两倍大
3、排气后，分成6等份，再发酵至两倍大，在面团上刷上蛋黄液
4、撒上芝麻
5、烤箱预热，180度烤35分钟，两面金黄即可
6、将面包对半切开
7、将鸡蛋和培根用平底锅煎熟
8、面包两面挤上沙拉酱
9、放上生菜，培根
10、再放上鸡蛋
11、配上酸奶或牛奶的就可以了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙