凉拌豆皮丝
“ 将豆皮切丝再和一些应季时蔬一起加调味汁凉拌，微辣咸香，开胃有食欲。”
[主料]
豆皮：2张
黄瓜：半根
胡萝卜：半根
粉丝：1小把
花生米：60克
[辅料]
白芝麻：少许
[调料]
生抽：2勺
香醋：1勺
糖：少许
盐：适量
香油：适量
辣椒油：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[凉拌豆皮丝的做法步骤]
1、准备好需要的食材。
2、冷锅冷油放入花生米开小火烤至有啪啪声响就可以。
3、豆皮切丝。
4、黄瓜和胡萝卜切丝。
5、我把豆皮丝焯下水。
6、粉丝煮熟过凉。
7、把食材一起放在盘里，倒入2勺生抽、一勺香醋、适量糖和盐，少许香油和辣椒油，撒上一把熟白芝麻，拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
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