奶香吐司
[主料]
高粉：270克
[辅料]
糖：40克
鸡蛋：20克
盐：二分之一小匙
黄油：25克
酵母：4.5克
奶粉：12克
水：145克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[奶香吐司的做法步骤]
1、把除黄油外的所有材料放入面包机内搅拌20分钟，
2、加入黄油再搅拌两个20分钟，
3、面团至完全阶段
4、室温下发酵至二倍大。
5、挤出面团内的空气，分成三等份，滚圆松弛15分钟
6、取一个面团，擀成长条状
7、翻面后再把两边向内折
8、擀成长条状，宽度和土司模一致，把面片从上而下卷起卷紧，收口朝下放入土司盒底部，其它两份同上。
9、把土司盒放入泡沫箱，同时在里面放一盘开水，盖上盖上
10、发酵到面团长到土司盒九分满
11、盖上盖子烤箱160度，35分钟左右。烤好后即记得脱模。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙