【东北】果味芝麻泥
“ 因为加了葡萄干，所以冠名为“果味”。主料也不完全都是芝麻，为了增加口感和味道，又加了一半的葵花籽仁。这款“果味芝麻泥”的主要用途可以作为馅料使用，比如汤圆、酥饼、月饼都可以，也可以直接用开水冲之---那就是果味芝麻糊。”
[主料]
黑芝麻：100克
葵花籽仁：100克
葡萄干：100克
面粉：50克
[辅料]
白糖：适量
芝麻油：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[果味芝麻泥的做法步骤]
1、主辅料： 黑芝麻、葵花籽仁、葡萄干、面粉
2、 把葵花籽仁炒熟、晾凉。
3、 同样把黑芝麻炒熟、晾凉。
4、 然后把面粉炒熟、晾凉、过筛备用。
5、 把熟葵花籽仁放入磨粉机里磨碎。
6、 同样方法，把熟黑芝麻磨成粉末。
7、 这就是打碎的葵花籽仁和黑芝麻粉。
8、葡萄干洗净、切成碎颗粒。
9、 把黑芝麻、葵花籽、葡萄干放入盆中。
10、 翻拌均匀、加适量白糖、拌匀。
11、 加适量备用的熟面粉、少许芝麻油。
12、  将其翻拌均匀即成馅料。直接食用也可以。
13、装盘即成
[小窍门]
1、、葵花籽仁磨的时候带一点碎颗粒，吃起来口感丰富一些。
2、、白糖的用量按照自己的口味调制就可以。
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