【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕
“ 目前网络最红火的就是这款蛋糕，我光接订单，制作了不知道多少盒子了，其实这款蛋糕真的很好做，一点都不难，喜欢的就看看：”
[主料]
戚风蛋糕：2片
奶油奶酪：190克
白砂糖：80克
低筋面粉：60克
豆浆：400毫升
细砂糖：30克
[辅料]
淡奶油：300克
黄豆粉：适量
豆浆粉：适量
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[奶酪豆乳盒子蛋糕的做法步骤]
14、个蛋黄加糖搅拌
2、加低筋面粉
3、倒入沸腾的豆浆
4、然后放小火上加热，不停的搅拌到很细腻，冷却备用
5、奶油奶酪软化后打发蓬松状态
6、加豆乳酱中搅拌匀
7、淡奶油加糖打发
8、豆乳酱和淡奶油装裱花袋中，冰箱冷藏备用
9、蛋糕垫底
10、挤一层豆乳酱
11、撒一层熟豆粉（我买的生豆粉，自己炒的，图片忘记拍照了，，炒熟后建议加点豆浆粉混合一下更好吃，也可以加点糖粉）
12、然后挤一层奶油
13、如此循环两次，表面挤豆乳酱
14、然后撒一层豆粉，盖盖冷藏三小时之后，口感更好。
[小窍门]
熟豆粉有卖现成的，豆浆也有卖的，可以自己做豆浆，豆乳酱大约是3盒的量，盒子尺寸是709号，中号盒子。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙