蛋炒米粉
“ 不想做饭那么麻烦，可以偶尔吃下炒米粉，配个汤，周末休闲一下，也是极好的”
[主料]
鸡蛋：两个
肥肉：少许
细米粉：300g
生菜：一颗
火腿：1个
干香菇：两朵
胡萝卜：半根
[辅料]
生抽：五勺
盐：一勺
白糖：一勺
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒米粉的做法步骤]
1、材料准备好，该切丝的切丝
2、主角米粉泡发好
3、肥肉煸出油，肉备用
4、煸好备用
5、鸡蛋不打散直接煎
6、接着炒香泡发好的香菇和火腿
7、放胡萝卜一起煸炒
8、下粉丝，炒松，撩一下，这时候把调好的酱油配料倒进去，翻炒片刻
9、最后下生菜大火翻炒，每一条粉丝都要炒到入味，就可以装盘了
10、装盘出锅
11、再来一张
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜