【宁波】黑木耳白菜肉骨汤
[主料]
黑木耳：10克
白菜：325克
肉骨：610克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[黑木耳白菜肉骨汤 的做法步骤]
1、食材：黑木耳（已泡发清洗）、白菜（已清洗切开）、肉骨（已清洗焯水）
2、将已清洗焯水好的肉骨和黑木耳下入高压锅中，加入一些清水。
3、加适量的料酒。
4、接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、然后，合入切好的白菜翻动一下煮开，煮至白菜熟透。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜