韭菜花干巴菌炒肉
“ 韭菜花干巴菌是我们云南的特产，云南人叫它咸菜，也就是腌制出来的。它用曲靖韭菜花和鲜红辣椒及其干巴菌制作而成。它有着韭菜花的冲香，和干巴菌的异香味，特别爽口，既能生食，又可炒吃，尤其加剁肉炒吃味道更加鲜美。这道菜是家里的下饭伴粥菜！”
[主料]
猪肉末：适量
韭菜花干巴菌：适量
[辅料]
白糖：一小勺
姜末：少许
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜花干巴菌炒肉的做法步骤]
1、需要的料很简单：猪肉末、韭菜花干巴菌，姜末
2、异香开胃的韭菜花干巴菌
3、此菜不再单独用盐，因为韭菜花干巴菌本身盐味就够重了。
4、油锅热后，放姜末炝锅，再下肉。
5、再放韭菜花干巴菌
6、起锅前撒点白糖，主要是提味，起锅。
7、我今天用来伴粥。
8、超下饭！
9、如此美味，饭都要多吃两碗啊！
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜