#信任之美#烧蘑菇菜心
[主料]
青菜心：100g
蘑菇：500g
[辅料]
水淀粉：少许
蚝油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[烧蘑菇菜心的做法步骤]
1、蘑菇择洗干净
2、青菜心择洗干净
3、蚝油、生抽、盐和少许水调成味汁
4、炒锅倒入热水烧沸，放入少许盐和油(这样焯水的青菜颜色是碧绿的)倒入青菜心焯水捞出
5、接着把蘑菇也焯一下水捞出
6、炒锅放油烧热下入葱花爆香
7、倒入蘑菇翻炒均匀
8、下入青菜心翻炒均匀
9、倒入味汁炒匀后淋入水淀粉勾芡出锅
10、装盘
使用的厨具：炒锅
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