包心菜咸肉鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：2只
咸肉：65克
包心菜：40克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
温水：300毫升
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[包心菜咸肉鸡蛋羹 的做法步骤]
1、食材：鸡蛋（已打入碗中）、咸肉（已切）、包心菜（已清洗切碎）、温水
2、在鸡蛋中，加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、随后，加适量的盐。
5、加入温水。
6、调味搅匀。
7、用油格过滤。
8、接着，合入切好的包心菜和咸肉拌匀。
9、然后，盖上保鲜膜。
10、最后，放入蒸锅里盖上盖，上锅蒸至10分钟、关火。
11、开盖取出。
使用的厨具：蒸锅
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