枸杞芽肉片汤
“ 枸杞芽这东西，也许是太嫩了吧这个时候，越吃越爱了。这次拿来打汤，简单方便美味。至于传说中的的清肝明目之类的功效就忽略不计了，毕竟好吃是王道。”
[主料]
枸杞芽：适量
瘦肉：适量
[辅料]
姜：几片
[调料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[枸杞芽肉片汤的做法步骤]
1、枸杞芽摘好洗干净。
2、准备瘦肉。
3、备几片姜。
4、锅里烧水，把姜放下去。水的量大概等于汤的量，所以看多少人吃饭和枸杞芽的量而定。
5、水开后把枸杞芽放下去。
6、压低枸杞叶后把肉片放下去。
7、迅速把肉片拨散。要不然会被烫成一团。
8、放油盐，水再次烧开即可。肉片切薄点，一烫就熟的那种，煮久会老柴。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜