虾仁玉子豆腐
[主料]
玉子豆腐：一条
虾仁：100g
青豆：少许
玉米粒：少许
胡萝卜：少许
[辅料]
料酒：少许
盐：少许
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁玉子豆腐的做法步骤]
1、虾仁化冻。
2、加料酒和少许盐腌制半小时。
3、材料准备玉子豆腐一条，胡萝卜少许。
4、从方便蔬菜里挑出来一些青豆和玉米粒。
5、胡萝卜切片垫底。
6、玉子豆腐切段，放在胡萝卜片上。
7、虾仁摆在玉子豆腐上，青豆和玉米均匀摆放。
8、放蒸锅中火蒸8分钟。
9、将生抽和香油调和均匀，均匀撒在蒸好的菜上，开吃啦~
[小窍门]
蒸的时候什么也不用加~
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 海鲜 午餐 晚餐