三步素什锦
“ 过重的油盐会增加身体的负担，偶尔用清淡的蔬菜改善下肠胃也是不错的选择！而且这样的做法能大量保留蔬菜里的叶酸和维生素哟！！听起来是不是棒棒哒？☺”
[主料]
腐竹：2条
西兰花：1/3个
青红辣椒：各1/3个
西芹：1瓣
胡萝卜：半个
荷兰豆：15个
[辅料]
盐：1g
鸡精：2g
香油：1勺
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[三步素什锦的做法步骤]
1、把全部蔬菜洗干净，切小块。
2、把各种食材分别倒入开水里炒一下。根据食材的质地，自己掌握时间。口感既脆又熟就可以了。
3、炒好的食材全部倒入一个大容器里，加入盐、鸡精、香油，拌匀。
4、最后摆漂亮点装盘就可以啦！！虽然简单，但味道不错呦！
[小窍门]
这道菜里面可以随意添加自己喜欢的蔬菜，伴好后放置一个小时左右再吃，味道更好呢。
使用的厨具：煮锅
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